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　暮らしの情報＞沖縄料理＞トーフチャンプルーレシピ

沖縄料理レシピ　家庭で手軽にクッキング


お手軽レシピ・トーフチャンプルーレシピ

【材料（４人分）】

・豆腐・・・１丁：できれば沖縄の島豆腐
・ゴーヤー・・・１／２本
・キャベツ・・・２枚
・たまねぎ・・・１／２個
・ピーマン・・・１個
・豚肉・・・１００ｇ
・卵・・・１個
・だしの素・・・少々
・塩・胡椒・・・少々
・醤油・・・少々

 トーフチャンプルー


トーフチャンプルー

【作り方】

①フライパンに油を引き、熱します。

②水気を良く切った豆腐を色がつくまで炒めます。

③次に野菜を加えて炒め、溶き卵で閉じます。

④最後にだしの素、塩・胡椒で味を調え、醤油少々


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