oisについて

サイト内検索

■観光情報

■暮らしの情報

■ＯＩＳ通販

■旅の便利情報

■ＯＩＳ情報



　暮らしの情報＞沖縄料理＞もずく雑炊レシピ

沖縄料理レシピ　家庭で手軽にクッキング


お手軽レシピ・もずく雑炊レシピ

【材料（5人分）】

・米・・・5人分
・もずく・・・125g
・しいたけ・・・3枚
・にんじん・・・50g
・豚三枚肉・・・50g
・わけぎ（またはネギ）・・・2本
・かつおだし・・・5カップ
・塩・・・少々

 もずく


もずく雑炊

【作り方】

〈下ごしらえ〉
米は30分～１時間前に洗って水気を切っておき、もずくは水に浸けて塩抜きします。

①しいたけは薄切り、にんじんは細切り、豚三枚肉は短冊切り、わけぎは食べやすい長さに切ります。

②もずくを軽く熱湯に通して、食べやすい長さに切ります。

③鍋にかつおだし、米、しいたけ、にんじん、豚三枚肉を入れてじっくり煮ます。

④もずく、わけぎ、塩を加えて軽く混ぜれば出来上がり。
>>沖縄料理のもずくのページはこちら
>>お土産・特産品のもずくのページはこちら





戻る



このサイトに記載されている文章、画像などの無断転載、配布等を禁じます。
(C)Copyright 2009 IDEA co..,Ltd