【材料(4〜5枚分)】 ・小麦粉・・・1カップ ・水・・・1カップ ・卵・・・1個 ・塩・・・少々 ・油味噌・・・適量 ・サラダ油・・・少々
【作り方】 @小麦粉をボールに入れ、水を少しずつ加え、溶いた卵と塩少々を混ぜ合わせます。 A熱したフライパンに油をしき、@をお玉1杯分薄く延ばすように広げて両面を焼きます。 ※生地が厚いと巻きづらいので、注意しましょう!! B焼いた生地を大きめの皿にあげて油味噌を薄く延ばすように塗り、棒状にグルグルと巻けば完成。