今回は沖縄のぜんざいを紹介します!!
(旅行中に知り合った比嘉さんと歩いていた時のこと)
【マメコ】: 今日も暑いですねぇ何か冷たいものでも食べたいなぁ。
【比嘉さん】: ぜんざい食べようよ!
【マメコ】: この暑いのにぜんざいですか?
【比嘉さん】: 夏といえば、ぜんざいにきまってるさ!
【マメコ】: うん…ぜんざい食べたいかも…
【比嘉さん】: これがぜんざいだよ
【マメコ】: こ、これは!!
沖縄で『ぜんざい』といえば、温かいぜんざいではなく、冷たいカキ氷を言い、創業50年以上の老舗もあります。
この沖縄のぜんざいは、琉球古来のもので、子供の日や、同じく5月の稲の初穂を神様に報告する行事『穂祭(ウマチー)』に供えられました。
ぜんざいは主に、金時豆などの穀物と黒糖等の材料で作られ、
白玉などが入っている場合もあります。