【沖縄料理】
●沖縄版ｸﾚｰﾌﾟ｢ちんびん｣ﾚｼﾋﾟ
【材料(4人分)】
ちんびんﾐｯｸｽ350g､水350～400cc､ｻﾗﾀﾞ油適量
【作り方】
①粉と同量か少々大目の水を粉気が無くなるまで混ぜ､少し柔らかめの生地を作ります｡
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷き､①をお玉で丸く薄く延ばすように流し入れ､中火で焼きます｡
③両面が焼きあがり､棒状に丸めたら出来上がり｡
※ﾐｯｸｽに黒糖入りなので､上品な甘さのおやつとしていただけます｡
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